តម្លៃ Detan Frozen Wild Tricholoma Matsutake/Pine Mushroom Price

បាក់តេរីព្រៃដែលកកគឺជៀសមិនរួចនៅពេលដែលបាក់តេរីព្រៃស្រស់គឺខ្វះខាត។វាគឺជាវិធីសាស្រ្តផ្ទុកដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតមួយ ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់បាក់តេរីព្រៃ ហើយវាគឺជាការជំនួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន ផ្សារទំនើប រោងចក្រកែច្នៃជាដើម។

1. Matsutake អាចត្រូវបានកក។

① វាជាការធម្មតាក្នុងការរក្សា Matsutake នៅក្នុងទូទឹកកក។ដំបូង​ត្រូវ​សម្អាត​ម៉ា​ស៊ូ​តា​ខេ​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ដាក់​ទឹក​ក្នុង​អាង​ដោយ​យក​ម៉ាស៊ីន​បើក​ចេញ ប៉ុន្តែ​កុំ​ឱ្យ​ទឹក​ច្រើន​ពេក​។រក្សាទឹកឱ្យដំណើរការ។លាបដី និងស្មៅថ្នមៗពីផ្សិតក្នុងទឹក។នៅកន្លែង mycorrhizal ប្រើកាំបិតចិនតូចមួយដើម្បីយកដីល្បាប់ចេញពីឫសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ជាទូទៅ Matsutake ខ្លួនវាគឺជាផ្សិតពណ៌ត្នោត គម្របផ្សិតអាចរើសបាន ឬមិនកោស គឺអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង ខ្ញុំគិតថាដរាបណាដី និងរបស់ទាំងនោះសម្អាត។យ៉ាងណាមិញ Matsutake លូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ដែលគ្មានការបំពុល។កុំ​រវល់​ពេក​នឹង​ការ​របក​ស្បែក។

② លាងសមាតនិងលុបសកម្មភាពឫសត្រូវតែលឿន។សីតុណ្ហភាពគឺខ្ពស់ណាស់នៅរដូវក្តៅ។Matsutake បើកឆ័ត្ររបស់វាយ៉ាងលឿនក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង ហើយជញ្ជាំងកោសិកាក្លាយទៅជាខ្សោះជាតិទឹក និងទន់។បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរទឹក។អ្នក​អាច​ប្រើ​កន្សែង​ស្អាត​ហើយ​យក​វា​ទៅ​ថ្នមៗ។កុំជូតវាដូចតុ!ជាជម្រើស ការសម្ងួតបន្តិចនៅលើ Sieve គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

③ សីតុណ្ហភាពត្រជាក់នៃ Matsutake គឺប្រហែល -18 ដឺក្រេ។ទូរទឹកកកជាមួយថង់ផ្លាស្ទិចដំបូងរីករាលដាលនៅលើស្រទាប់មួយអនុញ្ញាតឱ្យបន្ទាប់ពីម្តងមួយនៅលើការបង្ហាញនៃ matsutake កំប៉ុង!

2. នីតិវិធីនៃការរលាយ និងពេលវេលានៃការបង្កក Matsutake៖

① រលាយធម្មជាតិ ចំណាយពេល 10-20 នាទី៖

នោះគឺដាក់វានៅក្នុងកន្ត្រកដែលលេចធ្លាយហើយទុកឱ្យវារលាយដោយធម្មជាតិនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ពេលវេលារលាយគឺយូរប្រហែល 10-20 នាទី Matsutake អាចត្រូវបាន sliced ​​​​នៅក្នុងស្ថានភាពពាក់កណ្តាល thawed:

② រលាយលឿន: 3-5 នាទី។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងការរលាយផ្សិត Matsutake ទឹកកកគឺត្រូវបិទវានៅក្នុងថង់បិទជិតដែលអាចបរិភោគបាន ឬត្រាំវាក្នុងថង់ដែលជ្រាបទឹក រួចត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 3-5 នាទី។

③ មិនត្រូវរលាយ៖

ដោយផ្ទាល់ដូចជាកាត់សាច់ក្លាសេ អាចកាត់ពេលកាំបិតរួចចម្អិន បើជាស៊ុបឆ្នាំងក្តៅ បើតូចអាចដាក់ចូលស៊ុបដោយផ្ទាល់ដោយមិនរលាយ មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។

3. វិធីសាស្រ្តថែរក្សា Matsutake៖

① Matsutake មានអាយុកាលខ្លីណាស់។ជាធម្មតាវាចំណាយពេលត្រឹមតែ 7 ថ្ងៃពីកំណើតដល់ភាពពេញវ័យនៃរាងកាយផ្លែឈើរបស់វា។បន្ទាប់ពីរយៈពេល 48 ម៉ោងនៃការចាស់ទុំរបស់រាងកាយផ្លែឈើ Matsutake នឹងមានអាយុយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងខ្លួនរបស់វាត្រឡប់ទៅឫស និងដីនៃដើមស្រល់។

② Matsutake គឺជាផ្សិតមួយប្រភេទដែលងាយរលួយ និងខូចគុណភាព ជាពិសេសផ្សិតស្រស់។វានឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌ និងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រសិនបើទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ។Matsutake ស្រស់អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 5-7 ថ្ងៃ។សីតុណ្ហភាពទាបនៅក្នុងទូទឹកកកអាចពន្យារការខូចអាហារ។ជាការពិតណាស់ Matsutake ក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីពន្យារអាយុធ្នើរបស់វា ដែលអាចរក្សាទុកបានប្រហែលមួយឆ្នាំ។

③ Matsutake មានសារធាតុសកម្ម 49 ប្រភេទ។ដោយសារសារធាតុសកម្មងាយនឹងបាត់បង់ និងប្រេះស្រាំ Matsutake នឹងប្រែជាជូរ និងលឿង នៅពេលរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយវិធីសាស្ត្រទូទៅ ដូច្នេះការរក្សាទុក Matsutake គឺជាបញ្ហាទូទាំងពិភពលោក។មិនថាវាស្ងួត ឬស្ងួត (លើសពី 100 ℃ ឬក្រោម -100 ℃) Matsutake មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននឹងត្រូវបាត់បង់ ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើននឹងប្រើទូទឹកកកធម្មតា ដើម្បីរក្សា Matsutake ឱ្យនៅស្រស់ ប៉ុន្តែវានឹងពន្យារភាពស្រស់នៃ ប្រហែល 5-7 ថ្ងៃនៅតែមានហានិភ័យនៃការខ្សោះជីវជាតិ។