ផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានគេស្រឡាញ់ទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់វាយនភាពដ៏ឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ និងរសជាតិស្រាល និងរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្សិតជាធម្មតាមានមួកធំទូលាយ ស្តើង រាងអយស្ទ័រ ឬរាងកង្ហារ និងមានពណ៌ស ប្រផេះ ឬពណ៌ទង់ដែង ដែលមានអញ្ចាញនៅខាងក្រោម។ជួនកាលមួកមានគែមរាងស្រឡូន ហើយអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងចង្កោមនៃផ្សិតតូចៗ ឬជាលក្ខណៈបុគ្គលដូចជាផ្សិតធំជាង។
ផ្សិតអយស្ទ័រមានតម្លៃថ្លៃជាងផ្សិតប៊ូតុងពណ៌ស ប៉ុន្តែតិចជាងផ្សិតដ៏កម្រដូចជា Morels ហើយត្រូវរៀបចំតិចតួចព្រោះវាអាចប្រើទាំងមូល ឬកាត់។ពួកគេថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើគ្រឿងសង្ហារឹម mycelium និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ ដូចផ្សិតទាំងអស់ដែរផ្សិតអយស្ទ័រធ្វើស្ទើរតែដូចជាអេប៉ុង ត្រាំទឹកដែលពួកគេបានប៉ះ។កុំទុកពួកគេឱ្យអង្គុយក្នុងទឹក សូម្បីតែដើម្បីសម្អាតពួកគេក៏ដោយ។ផ្សិតអយស្ទ័រដែលដាំដុះជាធម្មតាមិនត្រូវការការសម្អាតច្រើននោះទេ ដោយគ្រាន់តែជូតកន្លែងណាមួយនៅទីនេះ ឬនៅទីនោះដោយកន្សែងក្រដាសស្ងួត។
កន្សែងក្រដាសសើមអាចប្រើលើផ្សិតដែលកខ្វក់បន្ថែម។ ផ្សិតដែលសម្អាតរួចអាចយកទៅចៀន ចៀន បំពង អាំង ចៀន ឬដុត។ប្រើផ្សិតទាំងមូល ហាន់ជាចំណិតៗ ឬហែកជាបំណែកៗល្មមៗ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ផ្សិតអយស្ទ័រឆៅ ហើយពួកវាអាចបន្ថែមយ៉ាងស្អាតទៅសាឡាត់ ពួកគេមានរសជាតិលោហធាតុបន្តិចនៅពេលមិនទាន់ចម្អិន។ការចម្អិនអាហារនាំមកនូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ ដោយបង្វែរវាយនភាព spongy របស់ពួកគេទៅជាអ្វីដែលប្លែកពីគេ។យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើផ្សិតអយស្ទ័រសម្រាប់ចានឆ្អិន និងប្រើផ្សិតប៊ូតុងសម្រាប់សាឡាត់ និងចានឆៅផ្សេងទៀត។
ផ្សិតអយស្ទ័រស្ងួតមិនចាំបាច់ត្រូវត្រាំដើម្បីឱ្យមានជាតិទឹកដូចផ្សិតស្ងួតផ្សេងទៀតទេ—គ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅក្នុងចាននោះ ហើយវានឹងត្រាំទឹកភ្លាម។