រចនា និងសាងសង់ឡើងសម្រាប់អ្នកជំនាញ
● 1. អាហារត្រូវបានកកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅ -70 ~ -80 ℃ ក្នុងរយៈពេលខ្លី
● 2. តាមរយៈការចាក់សោផ្សិតនៅក្នុងស្ថានភាពដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ពួកវារក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែច្រើន
● 3. សន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែង ហើយជាជម្រើសរហ័ស និងងាយស្រួលសម្រាប់ផ្សិតស្រស់
● 4. វាមានទំនោរឱ្យមានជីវិតកាន់តែយូរជាងនេះ ហើយអាចត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ពេញមួយឆ្នាំ មិនថាតាមរដូវកាលឬអត់
ផ្សិតប៊ូតុងចេញផ្លែ រាងកាយធំមធ្យម គម្របផ្សិតមានទទឹង ៥-១២ សង់ទីម៉ែត្រ រាងអឌ្ឍគោលខាងដើម រាងសំប៉ែតនៅខាងក្រោយ ពណ៌ស រលោង ស្ងួតបន្តិចទៅជាពណ៌លឿង រឹមនៅខាងដើម ។សាច់ផ្សិតមានពណ៌ស ក្រាស់ មានពណ៌ក្រហមបន្តិចបន្ទាប់ពីរងរបួស ដោយមានក្លិនប្លែកនៃផ្សិត។ពណ៏ផ្កាឈូក ពីត្នោតទៅខ្មៅត្នោត ក្រាស់ តូចចង្អៀត មិនគិតថ្លៃ ប្រវែងមិនស្មើគ្នា ដើម 4.5-9 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់ 1.5-3.5 សង់ទីម៉ែត្រ ពណ៌ស រលោង ជាមួយនឹង mercerized ជិតស៊ីឡាំង ទន់ ឬមធ្យម រឹងខាងក្នុង ចិញ្ចៀន monolayer ពណ៌ស , membranous, នៅកណ្តាលនៃ stalk, ងាយធ្លាក់ចេញ។
ផ្សិត Button ដុះនៅវាលស្មៅ វាលស្មៅ និងជីកំប៉ុស ក្នុងរដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ធនធានព្រៃផ្សិត Button ត្រូវបានចែកចាយជាចម្បងនៅអឺរ៉ុប អាមេរិកខាងជើង អាហ្រ្វិកខាងជើង និងអូស្ត្រាលី ហើយត្រូវបានចែកចាយជាចម្បងនៅស៊ីនជាំង ស៊ីឈួន ទីបេ និងកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសចិន។
ផ្សិត Button គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។វាមានប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 42% (ទម្ងន់ស្ងួត) សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ នុយក្លេអូទីត និងវីតាមីន។ផ្សិតប៊ូតុងក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងថ្នាំផងដែរ។Tyrosinase មានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃ tyrosinase ដែលមានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។វាក៏អាចត្រូវបានបង្កើតជាភ្នាក់ងារព្យាបាលបន្ថែមសម្រាប់ជំងឺរលាកសួត។នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចវិសាលគមទូលំទូលាយដែលមានសារធាតុប្រឆាំងមហារីក និងបាក់តេរីក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។សូមអរគុណចំពោះការស្រាវជ្រាវប្រកបដោយជោគជ័យនៃវប្បធម៌ស៊ីជម្រៅ មនុស្សក៏អាចប្រើផ្សិត mycelium ដើម្បីផលិតប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត oxalic និងជាតិស្ករ និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។
រោងចក្រ Detan ប្រើបច្ចេកវិជ្ជាបង្កកពិសេសដើម្បីចាប់យកផ្សិតប៊ូតុងបង្កកនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៃ -70 ~ -80 ° C ក្នុងរយៈពេលខ្លី។វាអាចទប់ស្កាត់ការខូចខាតកោសិកាផ្សិតប៊ូតុងបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់។ដើម្បីបងា្ករការបាត់បង់ភាពស្រស់និងសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ផ្សិតប៊ូតុង។ទន្ទឹមនឹងនេះ ការកាត់បន្ថយសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផ្សិតប៊ូតុងបន្ទាប់ពីការរលាយគឺមិនជាក់ស្តែងទេ ហើយគុណភាពនៃផ្សិតប៊ូតុងបន្ទាប់ពីការរលាយគឺមិនខុសពីមុននឹងបង្កកនោះទេ។
1. ប្រទេសចិនគឺជាប្រទេសផលិតផ្សិត Button ដ៏ធំបំផុត ហើយ Button Mushroom នៅ Detan មានមូលដ្ឋានផលិតកម្មធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេសចិន ដោយផលិតបាន 40 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ និងការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់។
2. Detan frozen Button mushroom ទទួលយកផ្សិត Button ស្រស់ ត្រជាក់ សុវត្ថិភាព និងស្អាត គ្មានការបំពុល គ្មានសំណល់កសិកម្ម។
3. Detan អាចផ្តល់សេវាកម្មតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
សូមស្វាគមន៍មកកាន់ Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
យើងគឺជា - - ដៃគូដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់អាជីវកម្មផ្សិត
យើងមានឯកទេសតែក្នុងអាជីវកម្មផ្សិតតាំងពីឆ្នាំ 2002 ហើយគុណសម្បត្តិរបស់យើងគឺស្ថិតនៅក្នុងសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់ដ៏ទូលំទូលាយរបស់យើងនៃផ្សិតដាំដុះស្រស់ និងផ្សិតព្រៃគ្រប់ប្រភេទ (ស្រស់ កក និងស្ងួត)។
យើងតែងតែទទូចក្នុងការផ្តល់នូវគុណភាពល្អបំផុតនៃផលិតផល និងសេវាកម្ម។
ការប្រាស្រ័យទាក់ទងល្អ ការយល់ដឹងអំពីអាជីវកម្មដែលផ្តោតលើទីផ្សារ និងការយោគយល់គ្នាទៅវិញទៅមក ធ្វើឱ្យយើងងាយស្រួលក្នុងការពិភាក្សា និងសហការ។
យើងទទួលខុសត្រូវចំពោះអតិថិជនរបស់យើង ក៏ដូចជាបុគ្គលិក និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់យើង ដែលធ្វើឲ្យយើងក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និយោជក និងអ្នកលក់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។
ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់នៃផលិតផល យើងភាគច្រើនផ្ញើវាតាមជើងហោះហើរត្រង់។
ពួកគេនឹងមកដល់កំពង់ផែគោលដៅក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។សម្រាប់ផលិតផលមួយចំនួនរបស់យើង
ដូចជាផ្សិត jitake, ផ្សិត enoki, ផ្សិត shiitake, ផ្សិតស្តេចអយស្ទ័រ និងផ្សិតស្ងួត។
ពួកវាមានអាយុកាលយូរ ដូច្នេះពួកគេអាចដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្របាន។