នេះ។ត្រសក់ខ្មៅមានរូបរាងអាក្រក់ និងរសជាតិមិនល្អ ហើយរួមគ្នាជាមួយ caviar និង foie gras វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាត្រប់ខ្មៅនៃមុខម្ហូបធំៗទាំងបីរបស់ពិភពលោក។ហើយវាថ្លៃ ហេតុអ្វីបានជា?
នេះជាចម្បងដោយសារតែតម្លៃtruffles ខ្មៅគឺទាក់ទងទៅនឹងបរិស្ថានដែលពួកវាត្រូវបានដាំដុះ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។នៅលើពិភពលោកនេះ មានផ្លែត្របែកជាច្រើនប្រភេទ ហើយមានតិចណាស់ដែលអាចប្រើប្រាស់បាន ដែលធ្វើឲ្យត្រប់ដ៏មានតម្លៃដែលមានស្រាប់កាន់តែខ្វះខាត។
ត្របែកពណ៌ស មកពីប្រទេសអ៊ីតាលី និងtruffles ខ្មៅមកពីប្រទេសបារាំងគឺជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារ។ត្រកួនពណ៌សមានជីវជាតិច្រើនជាងត្រកួនខ្មៅ ហើយវាត្រូវបានបរិភោគពាក់កណ្តាលឆៅ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ត្រូវបានហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ និងអាំងជាមួយ foie gras ផងដែរ។រសជាតិនៃត្រសក់ខ្មៅវាមានសភាពស្រាលជាងផ្លែត្របែកពណ៌ស ដូច្នេះហើយ ត្រសក់ខ្មៅ ភាគច្រើនត្រូវបានផលិតជាអំបិលត្របែក និងទឹកឃ្មុំត្របែក ប៉ុន្តែមិនថាត្រប់ប្រភេទណា មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ខ្លាំងនោះទេ វាសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតអាមីណូ 18 ប្រភេទ ដែលក្នុងនោះមាន 8 ប្រភេទ។ មិនអាចសំយោគដោយរាងកាយមនុស្សបានទេ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា ត្រប់មានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ណាស់។
ត្របែកមានលក្ខណៈរើសអើងចំពោះបរិស្ថានដែលវាដុះ ហើយវាត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយរុក្ខជាតិ និងដើមឈើក្រាស់ៗ។នេះ។ត្របែកគឺជាផ្សិតដែលកប់ក្នុងដី កប់ក្នុងដី និងមិនអាចធ្វើរស្មីសំយោគបាន ដូច្នេះវាមិនអាចរស់បានដោយឯករាជ្យ ដែលទាមទារឱ្យវាស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់រុក្ខជាតិដទៃទៀត ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងលូតលាស់របស់វា។Truffles ចូលចិត្តបរិយាកាសអាល់កាឡាំង ហើយដីដែលត្រប់ត្រូវបានដាំដុះនឹងក្លាយទៅជាគ្មានមេរោគ ហើយនឹងមិនអាចដាំដុះអ្វីផ្សេងទៀតក្នុងរយៈពេលខ្លី។
ដូច្នេះ truffles មានតម្លៃថ្លៃណាស់។