ផ្សិតប៊ូតុងគឺជាផ្សិតពណ៌សធម្មតា និងធ្លាប់ស្គាល់ ដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្ត និងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារជាច្រើន ចាប់ពី tarts និង omelets រហូតដល់ pasta risotto និងភីហ្សា។ពួកវាជាសេះរបស់គ្រួសារផ្សិត ហើយរសជាតិស្រាល និងសាច់របស់វាធ្វើឱ្យពួកវាអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងសម្បូរបែប។
ផ្សិតប៊ូតុងគឺជាទម្រង់មិនទាន់ពេញវ័យនៃផ្សិត Agaricus bisporus ដែលរួមបញ្ចូលផ្សិត cremini និងផ្សិត portobello ផងដែរ។ជាការពិត ផ្សិតទាំងអស់នេះគឺជាផ្សិតដូចគ្នានៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នានៃភាពចាស់ទុំ។ផ្សិតប៊ូតុងs មានភាពចាស់ទុំតិចបំផុត មានពណ៌សស្លេក និងវាស់ប្រវែងពី 1 ទៅ 3 អ៊ីញ។ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការអភិវឌ្ឍន៍នាំមកយើងនូវផ្សិត cremini ដែលជាដំណាក់កាលរវាងគ្នា តូច និងពណ៌ត្នោតបន្តិច ហើយបន្ទាប់មកចុងក្រោយផ្សិត portobello ដែលជាដំណាក់កាលដ៏ធំបំផុត ពណ៌ត្នោតងងឹត និងចាស់ទុំបំផុតនៃប្រភេទសត្វ។
ផ្សិតប៊ូតុងs ឬហៅថាផ្សិតពណ៌ស ឬផ្សិតប៊ូតុងពណ៌ស គឺជាប្រភេទផ្សិតដែលពេញនិយមបំផុត ដែលបង្កើតបាន 90 ភាគរយនៃផ្សិតដែលប្រើប្រាស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។1 ពួកវាក៏មានតម្លៃទាបបំផុត និងមានរសជាតិស្រាលបំផុត ទោះបីជាពួកវាងាយស្រូបយកក៏ដោយ។ រសជាតិដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាមួយ។គេអាចបរិភោគឆៅ និងចម្អិនបានតាមរយៈការស្ងោរ ចៀន ដុត អាំង និងអាំង។