ផ្សិត DETAN ចាប់ផ្តើមលក់ផ្សិតព្រៃតាមរដូវ។
ក្នុងនាមជាកំណប់នៃធម្មជាតិ ផ្សិតព្រៃត្រូវបានគេស្រឡាញ់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់រសជាតិតែមួយគត់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប។យើងប្តេជ្ញាផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវផ្សិតព្រៃតាមរដូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ក្រោមលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃការប្រមូលផលដ៏តឹងរ៉ឹង។ យើងមានផ្សិតព្រៃតាមរដូវជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន ប៉ុន្តែមិនកំណត់ចំពោះ៖ ផ្សិតផូស៊ីនី ម៉ាតស៊ូតាក ផ្សិតខ្លាខ្មៅ ផ្សិតក្រញ៉ាំនាគ កន្ទុយសេះ និងច្រើនទៀត។ផ្សិតនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើស និងជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
យើងយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលរបស់យើង។ក្នុងអំឡុងពេលជ្រើសរើស ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន យើងអនុវត្តតាមស្តង់ដារ និងតម្រូវការអនាម័យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាថាអ្នកប្រើប្រាស់អាចទទួលបានផ្សិតព្រៃស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ ពេលនេះខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់ផ្សិតព្រៃរបស់យើងដូចខាងក្រោម៖
ផ្សិត porcini ស្រស់៖ សូមណែនាំផលិតផលដែលលក់ដាច់បំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនយើងខ្ញុំ ស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ផ្សិត porciniផលិតផល។Boletus គឺជាផ្សិតព្រៃដ៏មានតម្លៃដែលត្រូវបានគេស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា និងរសជាតិតែមួយគត់ផ្សិត porciniផលិតផលត្រូវបានផលិតចេញពីផ្សិត porcini ស្រស់បំផុតដែលបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងឆ្លងកាត់ដំណើរការជ្រើសរើស និងកែច្នៃយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងរសជាតិនៃផលិតផល។នេះគឺជាផលិតផលផ្សិត porcini ដែលលក់ដាច់បំផុតមួយចំនួនរបស់យើង៖
1. ស្រស់ផ្សិត porcini៖ យើងផ្តល់ជូននូវផ្សិត porcini ថ្មីៗដែលរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិដើម និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ទាំងនេះផ្សិត porciniអាចប្រើក្នុងវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗដូចជា កូរ ចៀន អាំង ស៊ុប ស្ងោរ ជាដើម ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបដល់ចានរបស់អ្នក។
2. ម្សៅផ្សិត boletus: យើងក៏ផលិតម្សៅផ្សិត porcini ដែលជាផលិតផលដែលផ្សិត porcini ស្រស់ត្រូវបានស្ងួតហើយកិនទៅជាម្សៅ។ម្សៅផ្សិត boletus អាចត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ ដើម្បីបន្ថែមភាពឆ្ងាញ់នៃចាន។
3. ផ្សិត porcini ស្ងួត: ស្ងួតផ្សិត porciniយើងផ្តល់ជូនផលិតផលស្ងួត និងកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។ទំនិញស្ងួតទាំងនេះអាចយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា សម្ល ចៀន ស៊ុប ជាដើម ដើម្បីអោយអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ផ្សិត porcini គ្រប់ពេលវេលា។
មិនថាមួយណាទេ។ផ្សិត porciniផលិតផលដែលអ្នកជ្រើសរើស យើងធានានូវវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងដំណើរការផលិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ និងគុណភាពនៃផលិតផល។
ផ្សិតក្រញ៉ាំនាគស្រស់៖ផ្សិតក្រញ៉ាំនាគស្រស់ជាផ្សិតព្រៃពិសេសមួយដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់សម្រាប់រូបរាងពិសេសរបស់វា និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។នេះជាការណែនាំអំពីផ្សិតក្អែកនាគស្រស់៖
រូបរាង : រាង ឃផ្សិតក្រញ៉ាំជើង ragonវាមានលក្ខណៈពិសេស គម្របផ្សិតរបស់វាធំទូលាយ និងសំប៉ែត ហើយគែមមានរលក ស្រដៀងនឹងរូបរាងក្រញ៉ាំរបស់នាគ ហេតុនេះទើបមានឈ្មោះ។ពណ៌របស់វាជាធម្មតាមានពណ៌លឿងស្រាល ឬពណ៌ត្នោតខ្ចី ជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងវាយនភាពតែមួយគត់នៅលើផ្ទៃ។
រសជាតិ៖ ផ្សិតក្អែកនាគស្រស់ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាច់មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មិនត្រឹមតែមានអារម្មណ៏ទំពារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៀតផង។វាមានវាយនភាពល្អិតល្អន់ និងមិនមានសរសៃច្រើនពេកទេ ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅពេលទទួលទាន។
រសជាតិ៖ផ្សិតក្រញ៉ាំនាគមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិប្លែក។រសជាតិរបស់វាមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិផ្សិតពិតប្រាកដផងដែរ ដែលផ្តល់ឱ្យអាហារនូវស្រទាប់រសជាតិតែមួយគត់។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ ផ្សិតក្អែកនាគស្រស់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃអាហារ វីតាមីន B វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។វាជាជម្រើសអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាឡូរីទាបសម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ការប្រើប្រាស់៖ ស្រស់ផ្សិតក្រញ៉ាំនាគមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។វាអាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដូចជាការកូរ ចៀន ស៊ុប បោះត្រជាក់ ឬអាំង។ផ្សិតក្អែកនាគស្រូបយករសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យចានកាន់តែឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែប។
ការទិញ និងការរក្សាទុក៖ នៅពេលទិញស្រស់ផ្សិតក្រញ៉ាំនាគអ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្សិតដែលមានរូបរាងពេញលេញ និងមិនមានការខូចខាត ឬបន្ថយនៃមួកផ្សិតឡើយ។ផ្សិតក្រញ៉ាំនាគស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទូរទឹកកក ហើយអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។លើសពីនេះទៀត,ផ្សិតក្រញ៉ាំជើងនាគក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកស្ងួតឬកក។
ផ្សិត Matsutake ស្រស់៖ផ្សិត Matsutake ស្រស់គឺជាផ្សិតព្រៃដ៏មានតម្លៃ និងពេញនិយមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិតែមួយគត់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។រូបរាងស្រស់ផ្សិត Matsutakeបង្ហាញមួកផ្សិតខ្លាញ់ និងផ្នត់ក្រាស់។ពណ៌ជាធម្មតាមានពណ៌លឿងស្រាល ឬពណ៌ត្នោតខ្ចី ហើយផ្ទៃនៃមួកត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងឯកសណ្ឋាន ដែលមានលក្ខណៈទន់ និងយឺតក្នុងវាយនភាព។ក្លិនក្រអូបគឺប្លែកជាមួយស្រស់ផ្សិត Matsutakeផ្តល់ឱ្យនូវក្លិនបិដោរដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងគន្លឹះនៃគ្រាប់ និងផែនដី។ក្លិនក្រអូបពិសេសនេះ នាំមកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិពិសេសមួយសម្រាប់អ្នកទទួលទាន។ផ្សិត Matsutakeមានវាយនភាពក្រាស់ ទន់ខ្លាំង និងមិនជាប់នឹងធ្មេញ។វាមានវាយនភាពស្រួយ និងស្រួយពិសេសដែលបញ្ចេញទឹកច្រើនក្នុងមាត់ដើម្បីទទួលបានរសជាតិចុងក្រោយ។
សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។វាជាជម្រើសអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប កាឡូរីទាប ខណៈពេលដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការកូរ ចៀន ស៊ុប អាំង ឬធ្វើជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ ចានផ្សេងៗ។ផ្សិត Matsutakeស្រូបយករសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ធ្វើឱ្យចានកាន់តែសម្បូរបែប និងក្រអូប។នៅពេលទិញផ្សិតស្រស់ ជ្រើសរើសផ្សិតដែលមានរូបរាងពេញលេញ មួកដែលមិនខូច និងគ្មានសញ្ញានៃការពុកផុយ។ស្រស់ផ្សិត Matsutakeមានអាយុកាលធ្នើខ្លី ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបានបន្ទាប់ពីការទិញ ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងរសជាតិដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ។
ផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅ៖ផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅគឺជាផ្សិតព្រៃតែមួយគត់ដែលចូលចិត្តសម្រាប់រូបរាងពិសេស និងក្លិនក្រអូបរបស់វា។រូបរាងរបស់ផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅមានលក្ខណៈពិសេស ហើយមួករបស់វាមានរាងស្តើង រាងមូល ស្រដៀងនឹងត្រសាលនៃសារពាង្គកាយសមុទ្រ ហេតុនេះហើយបានជាមានឈ្មោះ។ពណ៌របស់វាជាធម្មតាមានពណ៌ត្នោតខ្មៅ ឬខ្មៅ ហើយផ្ទៃគឺរលោង និងភ្លឺចាំង។ផ្សិតផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ដែលក្លិនរបស់វាជួនកាលត្រូវបានពណ៌នាថាមានក្លិនឈ្ងុយ សូកូឡា ឬដុត។ក្លិនក្រអូបពិសេសនេះបន្ថែមស្រទាប់រសជាតិតែមួយគត់ដល់ម្ហូប។វាយនភាពសាច់ផ្សិតមានភាពទន់ និងមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយវាមានភាពស្វិតប្លែក និងមានអារម្មណ៍ទំពារ។វាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិឈើជាមួយនឹងរសជាតិផ្សិតពិតប្រាកដមួយចំនួន។
ផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃអាហារ វីតាមីន D កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី។វាជាជម្រើសអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប កាឡូរីទាប ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកក្នុងពេលតែមួយ។ផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការធ្វើម្ហូប។វាអាចប្រើក្នុងការកូរ ចៀន ស៊ុប អាំង ឬជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់បន្ថែមក្នុងចានផ្សេងៗ។ផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅស្រូបយករសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ដោយនាំយកស្រទាប់ និងវាយនភាពដ៏សម្បូរបែបទៅចាន។នៅពេលទិញផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្សិតដែលមានរូបរាងពេញលេញ និងមិនមានការខូចខាត ឬរលួយនៃមួកផ្សិតឡើយ។ផ្សិតបាតដៃខ្លាខ្មៅស្រស់គឺល្អបំផុត
Dictyophora Indusiata ស្រស់៖Fresh Dictyophora Indusiata គឺជាផ្សិតព្រៃដែលអាចបរិភោគបាន ដែលមានរូបរាង និងរសជាតិប្លែក។
រូបរាង៖ មួកផ្កាឈូករ័ត្ន ឬស្សីស្រស់ លេចចេញជារាងមូល ឬសំប៉ែត ដែលមានស្រទាប់វីឡាពណ៌ប្រផេះ-ស លើផ្ទៃ និងមានវាយនភាពទន់។ពណ៌របស់វាជាធម្មតាមានពណ៌ត្នោតខ្ចី ឬប្រផេះ-ត្នោត ជួនកាលមានចំណុចពណ៌បៃតងស្លេក។
រសជាតិ៖ សាច់ផ្សិតនៃផ្កាឈូករ័ត្ន ឬស្សីស្រស់គឺទន់ និងស្រួយ ជាមួយនឹងវាយនភាពក្រាស់ និងខាំតែមួយគត់។វាយនភាពរបស់វាស្រដៀងនឹងបន្លែក្រៀម ហើយមានវាយនភាពឆ្ងាញ់សម្រាប់ញ៉ាំ។Fresh Dictyophora Indusiataមានក្លិនផ្សិតស្រាលជាមួយគ្រាប់ខ្លះ និងពន្លកឬស្សី។វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រាល ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការចម្អិនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ Fresh Dictyophora Indusiata សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ប្រូតេអ៊ីន សរសៃអាហារ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។វាជាជម្រើសអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប កាឡូរីទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។
ការប្រើប្រាស់៖ ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬស្សីស្រស់ មានច្រើនប្រភេទក្នុងការចម្អិនអាហារ។វាអាចប្រើក្នុងការកូរ ចៀន ស៊ុប ស្ទី ឬជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់បន្ថែមក្នុងចានផ្សេងៗ។ជាមួយនឹងវាយនភាពដ៏ស្រទន់របស់វា វាស័ក្តិសមសម្រាប់ការចម្អិនជាមួយបន្លែ សាច់ និងអាហារសមុទ្រ ដោយបន្ថែមរសជាតិ និងវាយនភាពពិសេសដល់ចាន។
ការទិញ និងការរក្សាទុក៖ នៅពេលទិញឬស្សីព្រះអាទិត្យស្រស់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្សិតដែលមានរូបរាងពេញលេញ និងមិនមានការខូចខាត ឬរលួយនៃមួកផ្សិតឡើយ។Fresh Dictyophora Indusiata មានអាយុកាលខ្លី ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីទិញ ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងរសជាតិដ៏ល្អបំផុតរបស់វា។បើអ្នកត្រូវការទុកវាដាក់ក្នុងថង់ក្រៀម ឬធុង ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។